Брускетта з помідорами - відмінна закуска, а також страву яке подається перед їжею. Наш рецепт допоможе вам дізнатися, як приготувати брускетту з помідорами!
Брускетта - дуже проста в приготуванні закуска для підняття апетиту, яка зазвичай подається перед безпосереднім прийомом їжі. Про те, як приготувати брускетту з помідорами ви дізнаєтеся з нашого рецепта.
Брускетта являє собою злегка обсмажений хліб, з часником і оливковою олією. Існує величезна безліч всіляких рецептів приготування брускетти, де крім традиційного шматочки хліба з часником і оливковою олією додають м'ясо, шинку, зелень, сир або помідори. Ми зупинимося саме на останньому варіанті і поділимося з вами рецептом приготування брускетти з помідорами.
Брускетта відрізняється від сандвічів тим, що хліб перед приготуванням просушують на сковороді, грилі або в духовці. В даний час, аналогічні шматочки хліба можна отримати за допомогою тостера. Але оскільки традиційна брускетта увазі саме прожарений на сковороді або грилі хліб, ми будемо дотримуватися цієї традиції і в нашому рецепті.
- Підготовка:
- Готування:
- Приготування:
Інгредієнти для брускетти з помідорами
- 1 шт. Батон
- 1 шт. Помідори
- Оливкова олія
Як приготувати брускетту з помідорами
- Наріжте хліб на рівні частини, приблизно такі ж, якби ви готували бутерброди. В якості хліба найкраще використовувати чіабатту, але можна обмежитися і свіжим батоном.
- Розігрійте сковороду і почніть обсмажувати скибочки хліба по кілька хвилин з кожного боку, до тих пір, поки не з'явиться м'яка, ледь золотава скоринка.
- Натріть одну зі сторін хліба зубчиком часнику і змастіть невеликою кількістю оливкової олії. Необхідно використовувати якісну оливкову олію, оскільки саме воно є ключовим елементом у страві.
- Наріжте помідори невеликими кубиками, додайте дрібно нарізаної зелені, трохи солі і перемішайте овочі.
- Акуратно викладайте помідори на шматочки хліба. Не додавайте занадто багато овочів, а також уникайте великої попадання соку на шматочки хліба.
- Брускетта з помідорами - це не тільки відмінне блюдо для підняття апетиту, але і смачна закуска, якою ви можете прикрасити свій святковий стіл і здивувати гостей незвичайними стравами світової кухні!
- Кухня: Італійська
- Тип страви: Різне
