Яйце запечене в хлібі
Ця страва - яйце, запечене в хлібі - я готую виключно на сніданок в суботу. Саме в цей день днем я купую всі продукти на тиждень. А перед глобальним походом в магазин я відкриваю холодильник, і, як правило, виявляю там невеликі залишки того, що не було з'їдено за тиждень: шматочок сиру, скибочка ковбаси, маленьку самотню помидорку, пару яєць, засихають гілочку петрушки і т.д. На окрему страву ці залишки не тягнуть, але і викидати шкода. Щоб уникнути цієї дилеми, хтось геніальний і придумав таке блюдо.
Яйце в хлібці
Загальний час готування - 20 хвилин
Активний час готування - 7 хвилин
Калорійність на 100 гр - 217 ккал
Як готувати яйце, запечене в хлібі
Інгрeдіенти:
Продукти для яйця в хлібці
У той день, коли я фотографувала, у мене були такі залишки:
Хліб - 2 скибочки
Яйце - 4 шт.
Сир - 30 -50 г.
Масло вершкове - 20 гр.
Петрушка - 3 гілочки
Кріп - 3 гілочки
Цибуля зелена - 3 гілочки
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1. У хлібі вирізаємо 1-2 кружечка (залежно від розміру скибочки). Укладаємо хліб у форму для запікання і виливаємо в утворену «ямку» по одному яйцю.
Зверху викладаємо тонкі скибочки масла, солимо і перчимо.
Посипаємо натертим сиром і рубаною зеленню
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку. Найскладніший момент - це розрахувати той час, який потрібен для того, щоб яйце всередині хліба встигло приготуватися, але жовток не встиг затвердіти. Має вийти «всмятку». Тоді можна буде розрізати хлібець таким чином, щоб жовток витік на тарілку, і в нього можна було б вмочати подцепленний на вилку шматочки хлібця. У моїй духовці для запікання яйця в хлібці мені потрібно рівно 15 хвилин при температурі 200 градусів. Як тільки таймер запищите - відразу виймати і подавати до столу.
Смачного!
