Сирна запіканка з вишнею в мультиварці

Сирна запіканка - страва популярне і затребуване не тільки серед малюків, дорослі їдці теж віддають належне смачним і корисним сніданку.

Можна пограти з різними добавками, особливо легко це зараз, влітку, коли ягід і фруктів найбільше різноманітність.

Можна покласти улюблені ягоди в саму запіканку, можна використовувати їх для приготування соусу, а можна скомбінувати ці два способи - результат буде гарний у будь-якому випадку.

Як виявилося, дуже зручно і ергономічно готувати сирну запіканку в мультиварці. Поставив ввечері програму випічки і отримуй до сніданку найсвіжішу і ароматну смакоту. Тільки не забудьте програму підігріву прибрати, запіканка - НЕ каша, нудитися їй не треба.

Сьогодні хочу з вами поділитися рецептом - сирна запіканка в мультиварці з вишнею.

Приголомшливо красива на вигляд, така запіканка з соусом вже не просто сніданок, а цілком собі парадний десерт. Звичайно ж, взимку цілком можна приготувати її і з замороженої вишнею, не проблема.

Традиційний спосіб випічки в духовці теж цілком прийнятний, готуватися вона там буде приблизно півтори години при невисокій, сто шістдесят градусів, температурі.

Загальний час готування - 1 година 40 хвилина
Активний час готування - 0 годин 20 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 204 ккал
Кількість порцій - 6 порцій

Як приготувати сирну запіканку з вишнею в мультиварці

Інгредієнти:

Сир - 1 кг
Вишня - 400 г
Цукор - 200 г
Яйце - 4 шт.
Масло вершкове - 150 г
Крупа манна - 50 г
Крохмаль картопляний - 25 г
Сік лимонний - 2 ст.л.
Цедра лимона - 1 ст.л.
Розпушувач тіста - 10 г
Ванільний цукор - 10 г

Приготування:

Вимити вишню і вийняти з неї кісточки. Присипати вишню 50 грам цукру і дати постояти, щоб пустила сік, хвилин двадцять. Процідити вишню, в сік підмішати крохмаль і довести до кипіння на маленькому вогні. Додати вишню, перемішати і зняти з вогню.

Розм'якшене вершкове масло збити з 150 грамами цукру і ванільним цукром до пишноти.

Не припиняючи збивання, поступово додати яйця, манну крупу, сир, розпушувач, лимонну цедру і сік.

Змастити чашу мультиварки маслом і присипати борошном. Викласти дві третини сирної маси. Зверху покласти вишню, відціджену від соку.

Прикрити залишилася сирною масою, розрівняти. Готувати в мультиварці в режимі «Випічка» 80 хвилин. Остудити, подати з залишилася вишнею, посипавши цукровою пудрою.