Сирна запіканка для дітей
Запіканка як у дитячому садку - одне з найприємніших спогадів дитинства.
Які у нас асоціації викликає словосполучення «дитячий садок»? Сопливі діти, війни в пісочниці, незадоволені виховательки, холодна каша з сірим хлібом на краю тарілки ...
Але ж точно було і щось світле і яскраве, таке як дівчинки- «сніжинки» на новорічному ранку, хвилювання і захоплення від вдало розказаних віршів для мами в Жіночий День, а ще була дуже смачна сирна запіканка з повидлом ... така рум'яна, соковита і смачна. Кращий детсадовській сніданок, який приходить на розум!
А адже ми можемо снідати так і зараз, ставши вже дорослими дядьками й тітками. Що нам заважає? Сир в чистому вигляді мало хто любить, а достаток сирних десертів на прилавках супермаркетів рясніє (вибачте за тавтологію) далекими від користі інгредієнтами - барвниками, добавками, консервантами. А так приємно побалувати сім'ю суботнім ранком корисним і смачним сніданком, таким як сирна запіканка.
Загальний час готування - 0 годин 50 хвилин
Активний час готування - 0 годин 10 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 245 ккал
Кількість порцій - 4 порції
Як приготувати сирну запіканку
Інгредієнти:
Сир - 400 г
Яйце куряче - 2 шт.
Масло вершкове - 50 г
Цукор - 80 г
Крупа манна - 80 г
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Сіль - 1 щіпка (-і)
Приготування:
Я віддаю перевагу використовувати м'який, що не крупитчатую сир. Якщо у вас сир звичайний, то краще попередньо його протерти через сито. У миску кладемо сир, м'яке масло, курячі яйця, цукор - ванільний і звичайний, сіль. Якщо сир у вас сухий, то потрібно додати кілька ложок молока.
Збиваємо всі додані в миску інгредієнти міксером.
Всипаємо манку і знову збиваємо, щоб не було грудок. Залишаємо на 30-40 хвилин, щоб манна крупа набухла.
Нагріваємо духовку до 180 градусів. Викладаємо майбутню запіканку в змащену маслом жароміцних форму і відправляємо на 30-40 хвилин (це залежить від розмірів форми і висоти запіканки) готуватися.
Останні 10 хвилин збільшуємо нагрів до 200, щоб верх апетитно зарум'янився. Запіканка здорово підросте і може навіть лопнути, але при охолодженні вона осяде - це не повинно вас спантеличити.
