Напої за рецептами дитячого садка
Що зазвичай діти п'ють в дитячому садку ?! Правильно: молоко! А ще какао, вітамінний чай і навіть каву на сніданок. Сьогодні ми заглянемо на кухню ДОП, щоб навчитися готувати правильні дитячі напої.
Крім води, дітям дуже важливо навчитися вживати і інші корисні напої. Квас або газована вода в цей список не потрапили. Зате сік, какао з молоком і кавовий напій дуже часто стоять у дитсадівському меню.
Варто відразу сказати, що кавовий напій - це зовсім не арабіка і навіть не розчинний сублімований кави в традиційному нашому розумінні. Детсадовский «кава» на ячмінних зернах, які попередньо обсмажені і мають дуже запашний аромат свіжої випічки. Такий «кава» дуже корисний для імунної системи дитини і абсолютно не порушує ні глікемічних обмінних процесів, ні впливає на серце і судини.
У дитячих садках Уралу, Сибіру і Далекого Сходу на другий сніданок дітям ще дають і вітамінний чай. Готують його з шипшини. А вже давно відомо, що це рекордсмен і відмінний постачальник в наш організм вітаміну С. Ось цей чай ми й навчимося правильно заварювати. Ну а какао і кави, думаю, що приготувати може будь-хто. Я ж просто покажу технологічні картки на їх приготування.
Загальний час готування - 8:00 0 хвилин
Активний час готування - 0 годин 15 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 7 ккал
Кількість порцій - 5 порцій
Як приготувати напої по дитсадкові рецептами
Інгредієнти:
Шипшина - 25 г
Вода - 1 л
Цукор - 15 г
Приготування:
Отже, перша картка - рецепт вітамінного чаю.
Сухий шипшина перебрати, видалити сухі хвостики і колір.
Підготовлені плоди шипшини промити холодною водою, залити окропом і варити 10 хвилин.
Наступний крок - марлю скласти в чотири шари і настій шипшини процідити.
Додати в вітамінний чай цукор, довести до кипіння і остудити.
Технологічна картка приготування кавового напою виглядає так:
А це технологія приготування дитсадівського какао з молоком:
