Яблука в клярі

яблука 1 кг

мука 4 ст. л.

вода

цукор 2-3 ст. л.

сіль

Приготування страви яблук в клярі

Яблука очистити, видалити серцевину і нарізати часточками.

Приготувати кляр.

Для цього змішайте борошно, воду і трохи солі.

Часточки яблук вмочити в клярі і обсмажити у фритюрі до появи золотистої скоринки.

Приготуйте карамель.

Для цього потрібно цукор змішати з 10-ю ложками води і обсмажити на сковороді, добре помішуючи, поки не вийде густа маса.

У сковороду з карамеллю викласти обсмажені у фритюрі яблука і перемішати.

Яблучка готові.