Шоколадний торт з кокосом

Бісквіт:

вершкове масло 250 г

цукор 2/3 стакан

борошно 200 г

розпушувач 1,5 ч.л

яйце 4 шт

молоко 4 ст.л

ванільного цукру 1 пакетик

какао 3 ст.л

Кокосовий шар:

молоко 0,5 л

манний крупа 6 ст.л

вершкове масло 200 г

цукор 2/3 ст.

кокосові стружки 200 г

Приготування шоколадного торта з кокосовою стружкою

Масло змішати з цукром.

Розтерти.

Забивати по одному яйцю, після кожного ретельно перемішувати міксером.

Додати борошно, молоко, розпушувач.

Перемішати.

Додати ванільний цукор і какао.

Добре перемішати.

Викласти тісто у форму (можна в силіконову) діаметром 24-27 см, змащену маслом.

Шоколадний корж для торта випікати при температурі 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.

Остиглий корж розрізати на дві частини, нижню знову покласти в форму.

Приступимо до приготування кокосового крему.

Масло з молоком довести до кипіння.

Тонкою цівкою в кипляче молоко додати манку (Заздалегідь відібрала її в стакан), помішуючи, довести до кипіння.

Потім зняти з вогню, додати цукор і кокосовуие стружки.

Добре перемішати.

На половинку коржі у формі викласти остигнула кокосову масу.

Накрити другим коржем і прикрасити на свій розсуд.

Ми покрили вареним згущеним молоком.

Але Ви зможете взяти будь-який з кулінарних рецептів "Креми для тортів".

Шоколадно - кокосовий торт слід поставити в холодильник мінімум на 3 години, а краще на всю ніч!