Булочки великодні

Готові великодні булочки

молоко для візерунка 100 мілілітра,
молоко для глазурі 100 мілілітра,
коричневий цукор 60 грам,
сухі дріжджі 15 грам,
вершкове масло 60 грам,
яєчні жовтки 2 штуки,
сіль 1 чайна ложка,
борошно для тесту 450-500 грам,
борошно для візерунка 3 їдальні ложки,
цукрова пудра 3 ст. ложки,
родзинки або смородина,
рослинне масло 1 чайна ложка

Великодні булочки за популярністю поступаються пасками і твороженной Великодня, однак вони також є символами світлого свята Великодня.

Покрокове приготування великодніх булочок


Розчиняйте дріжджі і цукор (1 ч. Л) в теплій молоці.
Гарненько перемішайте і покладіть тепле місце, до появи пухирців (за часом близько 15 хвилин).


Далі додайте сіль, топленное вершкове масло, жовтки і перемішуйте.


Після додаємо тростинний цукор (коричневий цукор).


Маленькими частинами додайте просіяне борошно і замісіть м'яке тісто.


Помийте родзинки, залийте окропом і залиште в спокої 15 хвилин.
Після обсушити.


Сухий родзинки перемішуйте з невеликою кількістю борошна.
Далі родзинки перемішуйте з тестом і на 40-50 хвилин поставте в теплому місці, можна в мультиварці з режимом зберігання тепла.


Після закінчення цієї часу тісто буде готова для випічки великодніх булочок.


Сформуйте колобки з підійшов тесту і дайте і "відпочинуть" 15-20 хвилин.


Поки колобки «відпочивають» приступайте до приготування суміші для візерунка.
Для цього слід перемішувати молоко (3 їдальні ложки), борошно і олію (1 чайна ложка).


Зручному вам способом намалюйте на поверхнях булочок хрестики.
Розігрівайте духовку до температури 200 градусів і відправте туди противний з булочками на 20-30 хвилин.


Для приготування глазурі треба перемішувати гарячі молоко з цукровою пудрою.
Змастіть глазур'ю гарячі булочки, відразу після духовки.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Дивіться також