Бісквітний рулет з медом

Шматочки бісквітного рулету на столі

яйце 3 шт.

цукор 0,5 стакан

мед 2 ст. ложки

лимонний сік 2 ч. ложки

розпушувач 2 ч. л. з гіркою

борошно 1 склянка

Рецепт бісквітного рулету з медом

Першим ділом включаємо духовку і розігріваємо до температури 200 градусів.

А зараз приступимо до приготування тіста, для бісквіта.

У мисці з'єднуємо яйця, цукор, мед і лимонний сік.

Міксером або віночком гарненько збити.

Перемішувати інгредієнти тестуПеремішувати інгредієнти тесту

Борошно змішати з розпушувачем.

Збиваючи, поступово додайте суміш борошна з розпушувачем.

Додати борошноДодати борошно

Застеліть деко папером для випічки.

Папір не треба змастити маслом (зазвичай і папір, і деко змащують маслом).

Виливайте тісто в деко.

Якщо тісто розтікається поганий, то підрівняйте поверхню ложкою.

Тісто у формі для випічкиТісто у формі для випічки

Надішліть деко в духовку.

Випікати до появи рум'янці.

За часом це буде близько 8-и хвилин.

Будьте уважно, щоб бісквіт не згорів.

Наприкінці випікання бісквіт по місцями може роздутися, але пізніше все стане на своє місце.

Бісквітне тісто в духовціБісквітне тісто в духовці

Зніміть бісквіт з духовки і перевернути на інший аркуш пергаментного паперу.

Бісквіт і папір нічим не потрібно посипати.

Чекаємо поки бісквіт охолоне.

У цей час можна приготувати крем для рулету.

Можете скористатися з розділу рецептів "Крем для торта".

Після охолодження видаляємо верхню папір на яких випекли бісквіт.

Перевернуті готовий бісквітПеревернуті готовий бісквіт

В якості крему ми використовували збиті вершки з полуничним сиропом.

Змащуйте бісквіт кремом.

Бісквіт з змазаним полуничним кремомБісквіт з змазаним полуничним кремом

Прямо на папері, на яких лежить корж, звертайте бісквіт в рулет.

Поспішати не треба, щоб бісквіт не лопнула.

Бісквітний рулетБісквітний рулет

Найпростіший варіант прикраси для бісквітного рулету, це цукрова пудра.

Шматок готового бісквітного рулету з медомШматок готового бісквітного рулету з медом

Бісквітний рулет з медом готовий.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Дивіться також