Самбуса з гарбузом

Інгредієнти рецепта:

• гарбуз
• листкове тісто
• цибуля ріпчаста
• сіль
• чорний мелений перець

Самбуса в різних країнах готують різними начинками і Тісто.

Рецепт приготування самбуса з гарбузом

Листкове тісто купуємо в магазині, або пріготовліваем за рецептом "листкове тісто".

Гарбуз натерти на крупній тертці.

Посолити і поперчити.

Натерта гарбуз

Беремо два сорти цибулі - білий і червоний.

Цибулю дрібно різати.

Білий і червоний лукДрібно нарізану цибулю

Обсмажити цибулю і добвіть до сирої натертої гарбузі.

Обсмажену цибулю з гарбузом

Листкове тісто розкачати до товщини приблизно 2 милиметра.

Різати на квадрати.

Розміри квадратів за Вашим расмотренного.

Квадрати з листкового тіста

Розкласти начинку (гарбуз з цибулею) по квадратах.

Начинка на тесті

Заліпити по 2 сторони, потім інші.

Закрутити, щоб не розклеїлись.

Можна змастити яйцем.

Викласти на деко застелений папером для випічки і злегка змащений олією.

Сирі самбусаСамбуса з гарбузом на деку

Поставити в духовку розігріту до температури 200 градусів.

Випікати 45-50 хвилин.

Не всі люди люблять їсти гарбуз як окрему страву.

Але самбуса з гарбузом подобаються всім.