Торт із млинців рецепт
За минулий масляний тиждень я норму по млинців виконала і перевиконала. У неділю зробила їх стільки, що ніхто вже на них дивитися не хотів. Так і стояла б самотньо гірка млинців в холодильнику, якби не цей рецепт закусочного торта із млинців. У такому варіанті їх з'їли за один присід, і ще добавку просили. Дійсно, смачно, ситно і красиво.
Закусочний торт із млинців
Калорійність на 100 гр - 268 ккал
Як приготувати закусочний торт із млинців
Інгрeдіенти:
Інгредієнти:
Для тонких млинців:
Борошно - 350 - 370 м
Молоко - 0,5 л.
Крохмаль картопляний - 3 ст.л.
Яйце - 2 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Масло рослинне - 2 ст.л.
Масло - для смаження
Склад і кількість начинки може варіюватися і залежить від того, що в даний момент є в холодильнику. Я використовувала:
Маслини
Морква по-корейськи
Яйця
Огірки мариновані
Сир (твердих сортів)
Шинку (можна використовувати будь-яке інше м'ясо)
Майонез. Рецепт домашнього майонезу ось тут. Майонез можна замінити на сметану або плавлений сир.
Помідори черрі для прикраси
Приготування:
Спекти млинці. Чим більше млинців, тим вище вийде торт. Рецепт для млинців можна використовувати ось цей, або будь-який інший за смаком.
Паралельно з жаркою млинців можна підготувати начинку. Яйця відварити і очистити. Огірки, маслини, шинку і яйця дрібно нарізати. Помідори черрі розрізати навпіл. Сир натерти на крупній тертці.
Можна приступати до складання торта із млинців.
Самий верхній шар треба змастити майонезом, рясно посипати сиром і викласти на нього помідори черрі. Торт можна прикрасити і по-іншому (наприклад, рубаною зеленню або яйцем).
Готовий торт потрібно перед подачею на 5-7 хвилин поставити в мікрохвильовку для запікання (або на хвилин 10 в духовку).
Такий закусочний торт із млинців хороший як в гарячому, так і в холодному віде.Пріятного апетиту!
