Піца з ковбасою

борошно пшеничне 500 г

дріжджі сухі швидкодіючі 5 г

моцарелла 200 г

маслини без кісточки 100 г

ковбаса сирокопчена 100 г

цибуля ріпчаста 1 шт

оливкова олія 50 мл

сіль морська 0,5 ч.л

При приготування піца з ковбасою, обов'язково купите якісну ковбасу.

Саме від ковбаси залежить смак піци.

Рецепт приготування піци з ковбасою

Просійте борошно у велику миску, додайте сіль і дріжджі (рецепт тіста для піци).

Влийте в поглиблення посередині 300 мл води, змішаної з маслом і перемішайте, потроху збираючи борошно з країв.

Місіть, щоб вийшло пластичне тісто, відстаюче від рук, а потім поставте для підйому в тепле вологе місце на годинку.

Коли воно збільшиться вдвічі, його потрібно обмять і приступати до приготуванню піци.

Розкачайте або розтягніть тісто в корж товщиною півсантиметра, викладіть на посипаний борошном деко і змастіть оливковою олією.

Зверху розподіліть соус для піци.

Посипте крупно натертим сиром.

Розкладіть кільця цибулі, маслини і ковбасу.

Запікайте в максимально розігрітій духовці при 250 градусів - приблизно 10-12 хвилин.

Піца з ковбасою готова.