Млинці на кефірі з окропом

кефір (Жирність 3,5% і вище) 500 мл.

яйця 4 шт.

цукор 3 ст. ложки

борошно 200 гр.

рослинне масло 3 ст. л.

окріп 500 мл.

сіль і сода по щіпки

Рецепт млинець на кефірі з окропом

Перемішуйте кефір з яйцями.

Додайте цукровий пісок, сіль і соду.

Додайте борошно і гарненько перемішуйте.

Не перестаючи перемішувати в тісто маленької струменем вливайте окріп.

Після окропу додайте рослинне масло.

Повинно вийдуть рідке тісто - тісто для млинців.

Смажимо як звичайні млинці, в розігрітій сковороді, з обох сторін.

Перед першим млинцем сковороду можна змастити маслом (всього один раз).

Кефірів млинці виходять пишними, в порівнянні з іншими млинцями.