Груша
Груша давно знайома людині. Десь з 16 століття на території таких країн, як Італія і Франція, почали згадувати про грушах, які можна було б їсти в сирому вигляді.
А до цього часу груші вважалися непридатними до використання в сирому вигляді, їм потрібна була попередня термічна обробка - відварити або запекти. До Росії грушу завезли з Візантійської Імперії. Грушу ще з давніх часів подавали до королівського столу. Цей фрукт - з дерев сімейства Рожевих.
Опис властивості і застосування
Висота дерева груші досягає до 30 метрів. Дерево груші цвіте в травні, а от плоди дозрівають десь у вересні або жовтні.
На сьогоднішній день відомо багато сортів цієї рослини, які розрізняються зовнішністю, своїм забарвленням, ароматом. Чим сильніше аромат у груші, тим в ній містяться більше корисних речовин.
Груші вживаються як у свіжому вигляді, так і для запікання, консервування. А шкоду і користь груші відомо здавна знахарів і цілителів. До складу груші входить величезна кількість корисних для здоров'я людини компонентів. Груша містить пектини, макро і мікроелементи, вітаміни, органічні кислоти. Калорійність груші становить 47 ккал на 100 г продукту.
Груша є унікальним дієтичним продуктом, і його радять використовувати тим людям, які страждають від ожиріння, різними порушеннями підшлункової залози, цукровий діабет. У ній є величезна кількість фруктози, і шлунку не потрібен інсулін, щоб засвоїти його.
Завдяки фолієвої кислоти груша призводить до утворення нових клітин крові: її рекомендують грудним дітям і вагітним жінкам. Так як цей фрукт допомагає синтезу кров'яних клітин, чому допомагають містяться в ній залізо, магній, макро та мікроелементи, то її радять при анемії, швидкої стомлюваності, прискореним серцебитті, запамороченні, для підвищення апетиту.
У груші міститься антибіотик арбутин, який сприяє знищенню мікробів, володіє сечогінним засобом. Груша покращує травлення, зміцнює шлунок, роботу нирок і печінки, обмін речовин - за це відповідають пектинові і дубильні речовини.
Вміщені в фрукті рослинні волокна, допомагають виведенню холестерину з організму, і тому груша вважається відмінним засобом у профілактиці атеросклерозу, серцево-судинних захворювань.
Завдяки ефірним оліям груша відмінно допомагає в боротьбі з депресією, сприяє підвищенню імунітету в організмі. Вживання груші допомагає вивести з організму токсини, шлаки, очищає судини. Груша має протикашльовий і дезінфікуючий ефект.
При бронхітах радять печені або варені груші. Корисна груша і свіжому вигляді, і в сушеному, і відвар, і її сік, і кисіль. При ревматизмі вживають настій, приготований з листя груші.
Цей фрукт вживають в косметології. Грушеві маски роблять шкіру еластичною, гладкою, і звужують пори. Коли ви їсте грушу, звертайте дуже велику увагу на їх якість: зіпсовані можуть викликати розлад шлунку. У них можуть утворитися молочна й оцтова кислота, метиловий спирт, які подразнюють кишечник.
Ніколи не варто їсти груші натщесерце, не можна вживати її при загостренні хвороби органів травлення. Не можна поєднувати грушу з молоком, а то вийде проносне.
Користь і шкода від цих фруктів, як і інших природних дарів, йдуть з тих же самих коренів. Треба розуміти і знати, коли можливі винятки і це допоможе зберегти здоров'я!
