Банани
Переважна більшість комерційних бананових кущів (А це саме кущі) є клонами один одного і відбулися з єдиного рослини в Південній Азії.
Це робить їх надзвичайно чутливими до умов навколишнього середовища і схильними до зникнення.
Зараз найпопулярніший сорт банана це Кавендіш (Cavendish), А перед цим його місце займав Гро Мішель (Gros Michel), Рослини якого який також були фактично клонами один одного і забезпечували мир бананами до середини 20-го століття.
Плоди Гро Мішель були більшими, ніж Кавендіш, довше не псувалися і краще переносили транспортування.
У середині минулого століття сорт Гро Мішель майже повністю зник з лиця Землі через грибка, який назвали "панамської хворобою", Який вражав рослини саме цього виду.
Зараз подібна загроза нависла над бананами сорту Cavendish.
У світі відомо більше тисячі сортів бананів, але майже всі вони неприємні на смак.
З солодких, їстівних і стійких проти хвороб бананів відомі Раджапурі, Майсур (кисло-солодкий), Айс-крім, Робуста і Леді Фінгер.
Банани сорту Goldfinger за смаком не схожі на "класичні", Вони швидше нагадують яблука.
Це гібрид, виведений Філіпом Роув, який в невеликих кількостях вирощується в Австралії.
В рік у світі з'їдається 100.000.000.000 штук бананів, що виводить цей продукт на четверте місце серед всіх сільськогосподарських культур, поступаючись тільки пшениці, рису і кукурудзі.
Бананів американці їдять більше всіх фруктів.
У рік на кожного жителя США припадає майже 12 кілограм бананів, що більше, ніж споживання яблук і апельсинів разом узятих.
В якій країні їдять більше всього бананів?
В Уганді, там кожен житель в рік з'їдає понад 220 кілограм бананів, тобто банани доводиться їсти на перше, друге і третє.
Хочете бути завжди в гарному настрої - їжте банани.
У них міститься особлива амінокислота триптофан.
Банани - одні з найздоровіших джерел поживних речовин.
У них майже немає жиру, дуже мало калорій, багато вітаміну B6, клітковини і калію.
Також в бананах є фосфор, магній, кальцій, залізо, цинк, мідь і селен.
Про вітаміни А, В1, В2, С, Е, К та інші я мовчу - вони також присутні в бананах.
Як стверджують фахівці, вживання бананів в їжу зменшує ризик серцевих і ракових захворювань.
Гроно бананів називають "кисть", А одиничний банан - "палець".
Взагалі сучасне слово "банан" арабською означає саме "палець".
Калорійність банан
Калорії - 89 ккал.
Білки - 1.5 грам
Жири - 0.1 грам
Вуглеводи - 21.8 грам
Банани уві сні - це ...
