Рецепт дріжджового тіста для пиріжків

Обсяг тесту, зробленого за цим рецептом, такий, що частина його можна використовувати відразу, а частина - заморозити. Після розморожування воно знову буде придатне до випічки. З цього дріжджового тіста особливо вдало виходять пиріжки з начинкою.

Простий рецепт дріжджового тіста

Загальний час готування - 3:00
Активний час готування - 10 хвилин
Калорійність на 100 гр - 185 ккал

Про те, як зробити дріжджове тісто для пиріжків

Продукти:

Вода - 250 мл. (Стакан).
Борошно пшеничне - 500 г. (вищий сорт).
Дріжджі сухі - 1 ч.л. (Або 10 м живих).
Сіль - 1, 5 ч.л.
Олія - 1 ст.л.

Продукти для дріжджового тіста

Всі складові тесту змішати в мисці до отримання однорідного за складом тіста.

Тісто накрити рушником і помістити в тепле місце (наприклад, біля батареї) на одну годину.

Дріжджове тісто

Через годину тісто має піднятися. Його знову замішуємо і залишаємо в теплому місці ще на 2 години.

За цей час тісто має збільшитися в обсязі в 3 рази.

Все, тісто готове до подальшого використання (або заморожуванню).