Салат з буряка, апельсина і сиру
Незвичайний і красивий салат. Буряк надає солодкість, апельсин - солодкість і кислинку, сир - солоність, горішки - пікантність. А всі разом - прекрасний зимовий салат.
Салат з буряка, апельсина і сиру
Загальний час готування - 1 година 30 хвилин (разом з часом на запікання буряка)
Активний час готування - 15 хвилин
Вартість - 0,8 $
Калорійність на 100 гр - 90 ккал
Кількість порцій - 2
Як готувати салат з буряка, апельсинів і сиру
Інгредієнти
Буряк - 2 шт (невеликі) або 1 велика на 400 м
Апельсин - 1 шт. (Близько 200 г)
Сир - 40 м
Горіхи лісові - 10 м (10 горішків)
Рослинна олія для заправки - 1 ст.л.
Сіль, перець за смаком
Буряк вимити і, не очищаючи, загорнути в харчову фольгу. Запікати в духовці при температурі 220 градусів 1 годину (невелика) або 1 годину 20 хвилин (велика).
Апельсин очистити, розібрати на часточки і зняти з них шкірку.
Готову буряк очистити.
Буряк і апельсин нарізати шматочками і викласти на тарілку
Полити салат олією, посолити і поперчити за смаком.
Сир натерти на дрібній тертці. Горіхи подрібнити.
Посипати салат сиром (спочатку) і горіхами (в кінці).
Все, наш салат готовий. Смачного!
