Помідори консервовані

помідори
кріп
болгарський перець
часник
гострий перчик
оцтова кислота або оцет
сіль
цукор

При пріготовлненіе цим способом виходять дуже смачні помідори.

Рецепт приготування консервованих помідорів

Дістаємо помідори.

Часник.

Кріп і болгарський перець.

Гострий перчик, оцтова кислота або оцет, сіль і цукор.

Банки можна взяти вживані, але добре їх промити, обдати окропом і протерти насухо.

На дно кожної банки кладемо кріп, кілька нарізаний часточок часнику, чорний перець горошок і шматочки болгарського перцю.
Заповнюємо помідорами.

Одночасно з цим у нас повинна на газовий плиті закипати вода.

Не вимикаючи, газ наповнюємо кожну баночку киплячою водою.

Наповнивши банки водою, ми визначаємо скільки літрів розсолу буде потрібно і знову ставимо воду закипати.
На кожен літр кладемо столову ложку солі і дві столові ложки цукру.

Далі зливаємо воду в раковину і відразу ж кладемо в кожну баночку шматочок гострого перчика (за смаком) і наливаємо по чайній ложці оцтової кислоти.
Відразу заповнюємо розсолом і закручуємо.

Банки з консервіровннимі помідорами перевертаємо кришками вниз і ставимо на рушник.