Замороження грибів

білі гриби
підберезники
підосичники
маслюки, опеньки
сироїжки

Заморожеваніе відварних гриб

Гриби перебрати, очистити від сміття і землі і добре помити.

Великі гриби розрізати на частини.

Гриби відварити в підсоленій воді до готовності - поки всі гриби не осядуть на дно.

Відкинути гриби на друшляк, дати воді стекти.

Гриби остудити, розкласти порціями в поліетиленові пакети і покласти в морозильну камеру.

Зберігати заморожені гриби не більше півроку.