Джем з ківі
Інгредієнти:
- Ківі 500 м
- Цукор 500 м
- Сік лимонний 3 ст. л.
- Желатин 3 м
Джем з ківі прекрасно підійде як начинки для пирогів і солодкої випічки.
Рецепт приготування джему з ківі
Для початку пріготовліваем всі необхідні для джему продукти.
Ківі очистити.
Потім дрібно нарізати або порубати за допомогою міксера і помістити в каструлю.
Додати лимонний сік.
Додати цукор.
Довести ківі з цукром до кипіння і варити на середньому вогні 15-20 хвилин без кришки, акуратно помішуючи.
Одночасно з варінням суміші ківі-цукор, одну пластинку желатину (приблизно 3 грами) залишити в холодній воді на 10 хвилин.
Додати розмокший желатин до джему, розмішати і проварити ще 5-10 хвилин.
Готовий джем з ківі трішки остудити і розлити по банках.
Зберігати в сухому прохолодному місці.
