Юстас Алексу: від Микити про котів і гусей

Що я думаю з приводу поїдання котів? До речі, пам'ятаєте анекдот про Василя Івановича?

Сидять Чапаєв з Петькой за столом. Культурно випивають, закушують. Василь Іванович запитує:
Чуєш, Петька, а що це за м'ясо ми їмо? Смачно!
Так кролика Василь Іванович.
А де ж ти його взяв в розруху-то?
Та тут на колоді сидів, на сонечку грівся. Я його хрясь прикладом по голові, так він і мяукнуть не встиг.

Ось і Бігацці розповів приблизно таку ж історію, причому зауваживши, що це було в передвоєнні голодні роки. З голодухи він кота з'їв, а не з гурманства. Добре ще не сусіда. Втім, якби тоді слопал сусіда, сьогодні б його з програми RAI не гнався. А ось за кота # 8230; Ну, їв би собі нишком, якщо подобається, і мовчав. Згоден, котів у відкриту є недобре.

До слова, а ви впевнені, що в російських ресторанах, коли ви замовляєте кролика, довговухий перед каструлі не нявчав? Я б, наприклад, руку на відсіч не дав.
До речі, в Римі не прийнято є не тільки котів, а й гусей. Тут їх днем з вогнем не знайдеш, що мене дуже засмучує, я б сказав, дратує, а іноді навіть люто злить. «Мусику, ну де ж гусик!»

Не продають і все тут, оскільки ці жирненькие і апетитні пташки, просто створені для добре розігрітій духовки і дека, врятували, на мою голову, Рим від галлів. Краще б це зробили коти. Але ці паразити спали собі спокійно і навіть не орали по ночах. А я тепер мучся! У цьому розрізі багатий досвід Беппе Бігацці варто уважніше вивчити.

Чао, Микита Бараш,
Рим.

Так, забув сказати: насправді Беппе Бігацці НЕ кулінар, він нафтовик. Багато їздив по світу, багато чого бачив і багато пробував на смак. Він просто любить поїсти і поготовіть. Словом, наш хлопець!