Омлет з грибами

Омлет з грибами - рецепт приготування з фото

Омлет з грибами - чудовий сніданок для всієї вашої сім'ї. Наш рецепт з фото, дозволить вам дізнатися, як приготувати смачний омлет з грибами!

Омлет з грибами - є ідеальним сніданком, адже на приготування омлету з грибами вам не доведеться витрачати багато часу, а саме блюдо додасть вам сил і енергії, які часом так необхідні вранці!

Існує величезна безліч рецептів приготування омлету з грибами і ви можете використовувати будь-які гриби, які знайдуться у вашому холодильнику, але особливо смачний омлет виходить з печерицями. І сьогодні ми розповімо вам, як приготувати омлет з печерицями.

Не забувайте, що на нашому сайті ви можете знайти й інші рецепти омлетів, які підходять для сніданку. Наприклад, ми вже ділилися з вами рецептом омлету зі сметаною і омлету із зеленню, а сьогодні ви поповните свої знання новим прекрасним блюдом!

Відео омлет з грибами:

Ми пропонуємо вам ознайомитися з чудовим відео рецептом приготування омлету з грибами від світового кухаря Іллі Лазерсона.

Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  • Число порцій: 1 Порції
  • Підготовка:
  • Готування:
  • Приготування:

Інгредієнти для омлету з грибами

  • 3 шт. Яйце
  • 1-2 шт. Печериці
  • 20 гр. Сир
  • Зелень за смаком
  • Оливкова олія
  • Сіль, перець
  • Спеції за смаком

Як приготувати омлет з грибами

  1. Для приготування омлету з грибами нам потрібно 3 курячих яйця, 1-2 печериці, зелень, молоко або вершки, оливкова олія, а також спеції.
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  2. Яйця розбиваємо в ємність, додаємо до них трохи вершків або молока, сіль, мелений перець і спеції. За бажанням, можна додати чайну ложку борошна, завдяки якій омлет буде пишним і міцнішим. В якості спецій можете використовувати будь-які інгредієнти, які у вас є. У нашому рецепті омлету з грибами ми використовували корицю, трохи паприки і суміш із зелені.
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  3. Збиваємо яєчну суміш до стану однорідної маси за допомогою віночка або блендера і залишаємо її в стороні на деякий час.
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  4. Печериці або інші гриби нарізаємо на невеликі часточки і починаємо обсмажувати їх в оливковій олії. Додаємо сіль, перець або інші спеції.
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  5. Як тільки гриби для омлету будуть майже готові, додаємо трохи вершків або молока і починаємо томити гриби на повільному вогні приблизно 3-5 хвилин. Вершки будуть випаровуватися і в результаті ми отримаємо якусь подобу рідкого крему з грибами. Саме така консистенція і необхідна для нашого омлету з грибами.
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  6. Прийшов час зайнятися приготуванням самого омлету. Для цього розігріваємо сковороду, додаємо невелику кількість оливкової олії і розподіляємо його по всій площі сковороди. У центр сковороди виливаємо нашу яєчну масу, попередньо "підбадьоривши" її виделкою або вінчиком.
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  7. Як тільки омлет почне запікатися, додаємо трохи зелені. Важливо вчасно зрозуміти момент, коли омлет досягає потрібного ступеня приготування і зробити це дуже просто. Омлет повинен встигнути схопитися знизу, але на поверхні консистенція повинна бути ще рідкою. Саме в цей момент необхідно додавати зелень або інші інгредієнти.
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  8. Обсмажуємо омлет ще 1-2 хвилини і викладаємо на одну з його половин гриби. Акуратно складаємо омлет з грибами навпіл і даємо йому прогрітися в середині ще кілька хвилин. Після цього омлет з грибами можна подавати до столу!
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  9. Ви можете додатково прикрасити омлет з грибами тертим сиром, зеленню або соусом, завдяки чому страва буде тільки смачніше!
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  10. От і все, рецепт приготування омлету з грибами неймовірно простий і вам буде потрібно всього кілька хвилин, щоб приготувати смачний і поживний сніданок для всієї вашої сім'ї. Залишилося тільки налити чай, каву або сік і насолоджуватися прекрасним смаком!
    Омлет з грибами - рецепт приготування з фото
  • Кухня: Французька
  • Тип страви: Сніданок


Увага, тільки СЬОГОДНІ!