Домашнє морозиво без вершків

Отже, головне, щоб у Вас була в наявності кисляк. В ідеальному варіанті вона повинна сквасіться з домашнього молока, але через брак домашньої, можна, звичайно, і магазинну продукцію використовувати.

Кисляк дуже корисний продукт. Якщо постійно її вживати, то у Вас гарантовано покращиться обмін речовин, налагодиться травлення і зміцниться нервова система. Отже, морозиво з кислого, просто ідеальний варіант!

Першим ділом з'єднуємо кисломолочний продукт з цукром і збиваємо до повного розчинення останнього.

Далі продовжуємо покращувати смакові якості і корисні властивості нашого молочного десерту. Щоб прибрати нудотну солодкість, додамо лимон, він дасть приємну кислинку і суттєво облагородить смак морозива.

Спочатку з допомогу дрібної терки зніміть цедру, а потім видавіть лимонний сік.

Лимонний ароматизатор відправляємо в молочну масу і ще раз включаємо міксер.

Власне кажучи, на цьому активні дії закінчуються. Перелийте майбутнє морозиво в контейнер і поставте в морозильну камеру при температурі -18 градусів.

Врахуйте, що в цьому варіанті морозиво необхідно перемішувати в обов'язковому порядку, інакше ризикуєте отримати великий шматок замороженої кисляку. Тому не лінуйтеся і кожні 30-40 хвилин перемішуйте морозиво. Цю процедуру необхідно повторити як мінімум 3-4 рази, потім можна залишити застигати на ніч.

А на наступний день Вас чекає абсолютно чудове, запаморочливо смачне морозиво без вершків з кислого, в якому максимум і користі, і смаку!

Приємних Вам експериментів з морозивом!