Швидкий пиріг з варення - рецепти з фото і відгуками
Рецепт швидкого пирога з варення №1:
Тертий пісочний пиріг
Смак з дитинства. Пісочний пиріг з варенням: прошарком з варення. Дуже простий, домашній. Завжди доречний: і в свята, і в будні, річним вечерком на заході сонця і довгими зимовими вечорами біля печі з чашкою ароматного чаю. Може бути у вашій родині готували такий? Давайте згадувати разом!
Загальний час готування - 1 година 20 хвилин
Активний час готування - 25 хвилин
Вартість - 3 $
Калорійність на 100 гр - 424 ккал
Кількість порцій - 6
Як приготувати пісочний пиріг з варенням
Інгрeдіенти:
Масло вершкове - 200 г (Можна замінити на маргарин або смалець)
Яйце - 1 шт
Цукор - 2 ложки
Сіль - 1 щіпка
Ванільний цукор - 10 г
Розпушувач тіста - 10 г
Борошно - 2,5-3 склянки
Варення - 3-4 ложки (Повидло, джем)
Приготування:
Масло я дістала з холодильника заздалегідь - з м'яким масло простіше працювати. Розтерла його з частиною борошна, цукром, сіллю і ванільним цукром.
Додаю яйце, перемішую.
Потім борошно і розпушувач для тіста.
Борошно підсипаю поступово, тісто має бути досить крутим, щоб не розповзалося, але при це еластичним, щоб його легко можна було розкачати. Ділю на дві частини. Одна частина трішки більше іншого - це буде нижній корж із запасом на бортики. І відправляю на пару годин в холодильник. Можна скоротити час хвилин до 30, якщо помістити тісто в морозилку.
Через час, збираю пиріг. На дно форми я помістила дві смужки пергаменту навхрест. Це допоможе без проблем витягувати готовий виріб з форми. Більшу частину розкочують за розмірами форми, формую бортики, щоб варення не розтеклося в процесі випічки. Змащую його варенням. У моєму випадку це перетерта з цукром чорна смородина.
Тісто для верхньої частини натираю на крупній тертці.
Покриваю пиріг підготовленої стружкою.
І відправляю в заздалегідь прогріту до 180 С духовку. Випікаю хвилин 25 до рум'яної скоринки.
Рецепт швидкого пирога з варення №2:
Пиріг-пряник з варення
Я дуже люблю прості і швидкі рецепти, але цей своєю простотою здивував навіть мене.
Результат мене приємно порадував: пиріг вийшов пишним, ароматним, солодким. Я не буду лукавити і стверджувати, що у цього пирога вишуканий смак. Але для домашньої повсякденному випічки цей рецепт швидкого пирога підійде ідеально. Дитина була в захваті, і навіть чоловік, який не шанує варення, їв із задоволенням. Однозначно буду готувати ще й часто
Загальний час готування - 1 година 10 хвилин
Активний час готування - 10 хвилин
Калорійність на 100 гр - 244 ккал
Інгрeдіенти:
Продукти для швидкого пирога з варення
Варення - 1 стакан. Я брала з чорної смородини
Сода - 1 чайна ложка (без гірки)
Кефір - 1 склянка
Цукор - 1/2 склянки (якщо варення дуже солодке, то можна 1/3 склянки)
Яйце - 2 штуки
Борошно пшеничне - 2,5 склянки
Приготування:
У варення покласти соду і перемішати. Сода вступить в реакцію з варенням, тому воно трохи збільшиться в об'ємі і змінить колір.
У цю суміш через п'ять хвилин додати яйця, цукор, борошно, кефір. Все перемішати.
Тісто ложкою викласти у форму для запікання. На дно форми я поклала пергаментний папір, змащену маслом.
Форма для запікання швидкого пирога з варенням
Випікати в духовці при температурі 180 градусів 1:00. Готовність перевіряти спічкой.Пірог повинен піднятися і зарум'яниться.
Все готово, виймаємо з форми і подаємо з чаєм або молоком.
Готовий швидкий пиріг з варенням
Смачного!
