Холодник з кальмарами

варена риба 300 г
яйця 4 шт.
картопля 2 шт.
огірки 2 шт.
сметана 1 склянка відварні кальмари 100 г
сіль, перець за смаком
зелень (кріп, петрушка)
квас

Приготування рецепта холодник з кальмарами

Картоплю відварити, очистити і нарізати дрібними кубиками.

Варені яйця, огірки теж дрібно нарізати.

Кальмари нарізати соломкою, рибу - подрібнити.

Зелень дрібно посікти.

Заправити отриману суміш квасом, посолити і поперчити.

Розлити по тарілках і заправити сметаною.

Рецепти перших страв