Суп гуляш

Необхідні продукти:

• яловичина без кісток 500 гр.
• заморожений овочевий суміш 1 пачка
• помідор 1 шт
• перець червоний мелений
• сіль за смаком

Рецепт приготування суп-гуляш з яловичини

Приготуйте всі необхідні продукти.

Продукти для приготування супу

Наріжте м'ясо кубиками.

Посолити, поперчити і смажити в сковорідці до появи рожевого скоринки.

Смажена яловичина

Далі смажену м'ясо перекладіть в каструлю з холодною водою.

Увімкніть плиту і ставте каструлю.

Смажена м'ясо в каструлі з водою

Відкрийте замороженої овочевої суміш і жарт на слабкому вогні близько 5-и хвилин.

У подальшому вони будуть варяться в супі, так що не намагайтеся їх повністю готувати.

Процес смаження овочів

Помідор ріжте кубиками.

Нарізані помідори

Додайте нарізані помідори до овочам і поперчіть (червоний перець).

Гарненько перемішайте і тушкуйте 4-5 хвилин.

Помідори тушкувати з овочами

Овочі з сковорідки перекладіть в каструлю з м'ясом, яке до цього часу має закипіти.

Соліть за смаком.

Овочі в каструлі з м'ясом

Варити слід на слабкому вогні.

Варити треба до того часу поки овочі повністю стануть готовими.

Варити на слабкому вогні до готовності овочів

Подавати до столу суп-гуляш найкраще в горщику.

Готовий суп гуляш в горщику на столі