Курячий суп з лобіо

курячий бульйон 1,5-2 л.

картопля 2 шт.

лук 1 шт.

морква 0,5 шт.

лобіо (лобі, стручковий квасоля) 2 жмені

лавровий лист 1 шт.

відварене куряче м'ясо 100-150 г

рослинна олія 2 ст.л.

сіль

перець за смаком

Рецепт курячого суп з стручковий квасолею

Очистити картоплю, помити і нарізати невеликими кубиками.

Викласти нарізану картоплю в киплячий курячий бульйон і варити приблизно 12-15 хвилин.

Картопля в бульйоні

Далі в каструлю з картоплею додати зелений стручковий квасоля - лобіо.

Квасоля заздалегідь лома не 3-4 частини.

Варити ще 5-7 хвилин.

Зелений квасоля в курячої бульйоні

Цибулю і моркву ріжте на дрібні шматочки.

Поки квасоля з картоплею вариться, розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте цибулю і моркву.

Процес обсмажування цибулі з морквою

Обсмажену цибулю з морквою додайте в каструлю з квасолею і картоплею.

Посолити і поперчити.

Обсмажені овочі в бульйоні з картоплею

Варену курятину розділить по волокнах на маленькі шматочки.

Теж додайте в каструлю.

Дрібні шматочки відвареного курячого м'яса

Останній додайте лавровий лист.

Варити до готовності, 5-7 хвилин.

Додати лавровий лист

Курячий суп з стручковий зелений квасолею (лобі) готовий.