Чай каркаде

заврка "Каркаде"

вода

Чай каркаде - вид квіткового чаю, смак якого докорінно відрізняється від смаку звичайних чаїв.

Отримують чай каркаде з рослини Гібіскус (пелюстки квіток).

По іншому Гібіскус називаю суданської або китайською трояндою.

У цього чаю дуже багато лікувальних і корисних властивостей.

Рецепт приготування чаю каркаде

Заварювання каркаде чаю трохи відрізняється від заварювання звичайного чорного або зеленого чаю.

Співвідношення заварки до води - 2 чайні ложки на 250 мілілітр. Довести до кипіння і варити 5 хвилин.

Якщо Вам не подобається кислуватий смак чаю, можна додати цукор, або мед.

Велика кількість цукор перетворює чай, чогось, що нагадує ягідний (малиновий) компот.

Не треба зберігати такий напій при кімнатній температурі. Потрібен темне і холодне місце - ідеально підходить холодильник.

Металевий посуд змінює колір напою каркаде, і додає зелений відтінок.

З цього при приготування чай відмовтеся від металевих чайників, і користуйтеся тільки керамічної або фарфоровим посудом.

М'яка вода додає напою каркаде особливий смак.

Багато вживають цей чай холодним вигляді, додаючи лише кілька шматків льоду.

Якщо ви збираєтеся пити каркаде холодним вигляді, тоді не обов'язково його заварювати як чай.

Є інший спосіб.

Сушіння пелюстки китайської троянди залийте холодною водою, і дайте відстоять близько 8-ї години.

Найкраще такий напій приготувати в літній час, перед сном.

Залишити на ніч, а пити утором.