Дізнайтеся як приготувати хачапурі завдяки нашому докладному рецептом з фотографіями. Здивуйте своїх рідних і близьких смачною стравою під назвою хачапурі!
Вміст рецепта:
Хачапурі - грузинське національне борошняний виріб, що представляє собою корж з бездріжджового тіста з різною начинкою.
Начинку в хачапурі можна додавати практично будь-яку, але найпоширенішою залишається сир з великим вмістом жиру і зелений лук. На нашому сайті ви можете знайти рецепт хачапурі з сиром, а сьогодні ми хочемо поділитися ще одним способом приготування цього чудового блюда, де в якості начинки будемо використовувати сир і свіжий зелений лук.
- Число порцій: 8 Порції
- Підготовка:
- Готування:
- Приготування:
Інгредієнти для хачапурі
- 500 гр. Сир
- 3 шт. Яйце
- Зелену цибулю за смаком
- Тісто листкове
Таблиця мір і ваг
Як приготувати хачапурі
- Ми почнемо приготування хачапурі з підготовки начинки. Для цього необхідно натерти сир на тертці або подрібнити його будь-яким іншим зручним для вас способом. Додаємо до сиру однієї яйце і ретельно перемішуємо майже готову начинку для хачапурі.
- Зелена цибуля, який ми також будемо використовувати в якості начинки для хачапурі дрібно кришимо і додаємо до тертого сиру з яйцем. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
- Тісто для хачапурі необхідно розкачати в досить товстий млинець, на який ми і будемо викладати заздалегідь підготовлену начинку.
- Залишається лише накрити майже готове хачапурі ще одним шаром тіста і акуратно розкачати пиріг за допомогою качалки. Не забудьте з'єднати шари тесту між собою, щоб начинка не випала.
- Залишається лише розігріти духовку до 200 градусів Цельсія і випікати хачапурі до появи золотистої скоринки.
- Як тільки хачапурі буде готове, дайте йому трохи охолонути і настоятися, наріжте пиріг на кілька частин і пригощайте своїх рідних і близьких дивно смачним блюдом!
- Кухня: Кавказька
- Тип страви: Різне
