Хочете згадати смак дитинства? Рецепт приготування пиріжків з яблуками допоможе вам зробити це! Здивуйте себе, своїх рідних і близьких!
Вміст рецепта:
Напевно, кожен з нас пам'ятає цей чудовий смак з дитинства пиріжків з яблуками. Коли ми приїжджали в село, а там нас зустрічала бабуся з повним підносом таких ароматних, пишних, солодких і неймовірно смачних пиріжків. Сьогодні я поділюся з вами рецептом їх приготування.
Хоча я і буду описувати рецепт пиріжків з яблуками, майте на увазі, що тісто, яке ми будемо використовувати, прекрасно підійде і для пиріжків з картоплею, м'ясом і інших пиріжків з найрізноманітнішими начинками. Просто не додавайте в тісто цукор і тоді ви отримаєте чудове тісто для вашої випічки.
- Число порцій: 20 Порції
- Підготовка:
- Готування:
- Приготування:
Інгредієнти для пиріжків з яблуками
- 1.5 ст.л. Рослинна олія
- 4 ст. Борошно
- 400 гр. Вода трохи тепла
- 1 ч.л. Сіль
- 1 ст.л. Дріжджі сухі
- 1/4 ст.л. Цукор
- 3 шт. Яблуко очищені і дрібно нарізані
Таблиця мір і ваг
Як приготувати пиріжки з яблуками
- Спочатку підготуємо начинку для пиріжків з яблуками. Яка буде начинка, запитаєте ви? Яблука - несподівано, чи не так? Очищаємо їх від шкірки, вирізаємо серцевину і подрібнюємо. Найкраще це зробити за допомогою кухонного комбайна.
- Про начинці ми подбали, прийшла пора приступити до приготування тіста. Для цих цілей краще всього використовувати хлібопіч, але через брак останньої, можна вдатися до допомоги звичайного міксера. Змішуємо всі інгредієнти - масло, воду, 4 склянки + 2 столові ложки борошна, трошки солі, столову ложку цукру і дріжджі - після чого даємо їм настоятися в теплому місці протягом години.
- Після години тісто вже повинно буде достатньо піднятися. Розкачуємо його в довгу ковбаску і ділимо на невеликі шматочки, розміром десь з кулачок.
- Тепер розгортаємо отримані шматочки тіста на невеликі кружальця і починаємо розкладати начинку.
- Робиться це в такий спосіб: на кружечок тіста висипаємо чверть чайної ложки цукру, зверху викладаємо столову ложку подрібнених яблук і закриваємо тісто, ретельно заліплюючи його краю.
- На наступному етапі розігріваємо в пательні олію -пірожкі з яблуками повинні будуть наполовину потопати в ньому. Залишилося обсмажити їх до яскраво золотавого кольору з кожного боку, після чого перекласти випічку на паперовий рушник, щоб позбутися від надлишків олії.
- Пиріжки з яблуками готові! Розливаємо компот (Особливо смачно виходить, коли запиваєш їх сливовим компотом), Кличемо всіх до столу і насолоджуємося!
- Кухня: Російська
- Тип страви: Десерт
