Як приготувати піцу

Як приготувати піцу - тонкощі та секрети

Хочете приготувати піцу, але не знаєте як це зробити? Наші кулінарні поради допоможуть вам приготувати найсмачнішу піцу для всієї родини!

Приготування піци знайоме нам давно. З часом рецепт приготування піци кардинально не змінився, розширився лише діапазон при приготуванні начинок, а так само у кожного кухаря є свої «родзинки» у приготуванні.

Незмінними інгредієнтами піци є сир і томатна паста. Як приготувати піцу з цих інгредієнтів знають навіть школярі.

Як приготувати піцу - тонкощі та секрети

Сир для піци

Краще використовувати два види сиру - твердий і м'який. М'який сир укладати в невеликій кількості на соус, а ось твердий сорт сиру краще натерти на піцу верхнім шаром. Використання при приготуванні домашнього соусу набагато покращить смак піци і зробить її смак найбільш індивідуальним, дозволивши використовувати улюблені спеції і трави. Запорукою смаку піци стане використання базиліка і "орегано".

Як готувати піцу

Готувати піцу необхідно при високих температурах, що і забезпечує швидкість приготування. До того ж, в якості начинки використовуються або овочі, які не вимагають тривалої підготовки, або м'ясо, доведене до напівготовності на сковороді.

Як приготувати піцу - тонкощі та секрети

Поради з приготування піци

Використання оливкового масла додає певну смакову нотку в приготовану піцу. За умови, що взято натуральне оливкове масло. Замісити тісто для піци можна в комбайні, але переважніше в даному випадку ручної заміс. Дріжджове тісто для піци найбільш поширене в рецептах і використовуються при цьому сирі дріжджі. Можна зробити заміну натуральних дріжджів сухими, що прискорить процес приготування тіста.

Нескладність приготування і різноманітність смаків піци робить її все більш популярною. Випікання піци займає небагато часу, основний час йде на те, щоб приготувати тісто і начинку. Смак піци безпосередньо залежить від смаку тесту.

Начинкою в піцу можуть стати всі продукти харчування, наявні під рукою: просто томати, томати в поєднанні з копченою або вареною ковбасою, обсмажена курка і печериці, солодкий перець, різноманітні морепродукти.

Наші рецепти приготування смачної піци:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!