Фаршировані помідори з сиром

Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото

Фаршировані помідори з сиром стануть прекрасною закускою до вашого столу. Ми пропонуємо вашій увазі простий і швидкий рецепт його приготування.

Фаршировані помідори з сиром є дуже смачним, простим і поживним стравою. Воно прекрасно підійде до вашого столу в якості гарячої закуски.

Тільки уявіть: в'ялені помідори з козячим сиром всередині, з зажареним часником і соусом Песто. І все це з хрусткою скоринкою. Блюдо так і тане на язиці. Тепер ви можете приготувати його і вдома.

Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  • Число порцій: 6 Порції
  • Підготовка:
  • Готування:
  • Приготування:

Інгредієнти для фаршированих помідор з сиром

  • 6 шт. Помідори
  • 1/2 ст. Лобода
  • 1/2 ч.л. Часник подрібнений
  • 1 ст.л. Оливкова олія
  • 3.5 ст.л. Соус Песто
  • 2 ст.л. Сир Пармезан тертий
  • 1/2 ст.л. Базилік свіжий рубаний
  • 6 ст.л. Сир козячий
  • Сіль, перець

Як приготувати фаршировані помідори з сиром

  1. Почнемо готування фаршированих помідор з їх нарізки. Для цього зріжемо верхівку томатів і виріжемо серединку, прибираючи їх насіння. Стінки помідор повинні залишитися незайманими.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  2. Можна використовувати ложку, щоб прибрати всю м'якоть. Її ми зберемо в окрему тарілку - м'якоть нам ще знадобиться.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  3. Повторимо цю процедуру з усіма помідорами.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  4. Тепер займемося м'якоттю - з неї нам потрібно отримати якомога більше соку. Зберемо томатну серединку в сітку або марлю і вичавимо. Макуха викидаємо.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  5. Нам знадобиться 1 стакан томатного соку. Якщо соку вийшло менше, то його можна розбавити водою. Переллємо сік в каструлю і поставимо кип'ятитися.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  6. Наступним кроком промиємо лободу і додамо її в каструлю з томатним соком. Туди ж висипаємо товчений часник. Доводимо цю суміш до кипіння, накриваємо кришкою і варимо при слабкому кипінні близько 20 хвилин. Тим часом поставимо нагріватися духовку до 200 ° C.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  7. Поки готується лобода займемося томатами. Змажемо внутрішні стінки оливковою олією, також змажемо маслом і посуд для випікання.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  8. Як тільки лобода буде готова, прибираємо каструлю з вогню. Додаємо до неї 2 столові ложки соусу Песто і тертий пармезан. Приправляємо все сіллю і перцем, ретельно перемішуємо.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  9. Тепер можна починати безпосередню фарширування томатів. Ділимо лободу на 6 рівних частин, фаршируємо нею помідори. Зверху в кожен томат викладаємо по 3/4 чайної ложки соусу Песто.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  10. Зверху шару Песто ляже козячий сир - по одній столовій ложці на порцію.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  11. Завантажуємо томати в духовку на 20 - 25 хвилин, до тих пір, поки томати не стануть м'якими, а козячий сир не стане коричнево-золотистим на кінчиках.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  12. Подавати фаршировані помідори рекомендується в гарячому вигляді. Їх можна прикрасити листям базиліка.
    Фаршировані помідори з сиром - рецепт з фото
  • Кухня: Європейська
  • Тип страви: Різне


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти