Спрінг роли

Спрінг роли - рецепт приготування з фото

Спрінг роли - смачна і дуже проста в приготуванні закуска, особливо в теплу пору року. Готуємо спринг роли по в'єтнамському рецептом!

Спрінг роли - надзвичайно смачна закуска, яка ще й дуже просто готується і наш рецепт допоможе дізнатися вам всі тонкощі приготування цього чудового блюда в'єтнамської кухні.

Не варто плутати спринг роли і ті роли, які подаються в ресторанах японської кухні. Спрінг роли - це невеликі рулетики, які за формою нагадують голубці, але складаються з інших інгредієнтів. Як правило, в приготуванні спринг ролів основними інгредієнтами є рисовий папір, морепродукти, локшина і різна зелень.

Саме завдяки великому числу свіжої зелені, спріг роли і отримали свою назву, яка в дослівному перекладі означає "скорочення навесні". Адже саме навесні і влітку, ми можемо насолоджуватися величезним числом свіжих рослин і овочів, а значить, не варто упускати момент! Так що, вперед, готувати спринг роли!

Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  • Число порцій: 8 Порції
  • Підготовка:
  • Готування:
  • Приготування:

Інгредієнти для спринг ролів

  • 1 уп. Рисовий папір
  • 16 шт. Креветки
  • 1 шт. М'ята
  • 1 уп. Салат Айсберг
  • 1 уп. Локшина Фунчоза

Як приготувати спринг роли

  1. Першим ділом, для приготування спринг ролів необхідно підготувати рисовий папір, яку слід вимочити у воді. Для цього налийте в глибоку тарілку теплою, але не гарячої води і акуратно помістіть в неї один лист рисового паперу. Вимочуйте лист не довше 1 хвилини, після чого викладіть його на суху поверхню і розпряміть.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  2. Врахуйте, що вам належить вимочити рівно стільки рисового паперу, скільки порцій спринг ролів ви хочете отримати.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  3. Викладіть на рисовий папір кілька листочків свіжої м'яти. Обов'язково розкладайте листя на достатньому відстані один від одного. Якщо м'яти під рукою не виявилося, ви можете використовувати рукколу, базилік або кинзу.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  4. Між листами м'яти, акуратно викладіть 2 розрізані вздовж креветки.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  5. Додайте трохи листя салату Айсберг.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  6. А поверх зелені і креветок акуратно викладіть трохи локшини Фунчоза. В якості додаткового інгредієнта, можна додати кілька часточок тонко нарізаного авокадо або збризнути всі інгредієнти лимонним соком.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  7. Почніть загортати майже готовий спринг рол, для чого спочатку загніть бічні частини рисового паперу.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  8. Тепер загорніть нижню частину рисового паперу.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  9. І акуратно закрутіть готовий спринг рол.
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  10. Наша закуска, приготована за традиційним в'єтнамському рецептом готова! Залишається лише повторити процедуру приготування для необхідного вам числа спріг ролів і можна подавати блюдо до столу. Подібне блюдо, як правило, подається з соусом. Ви можете використовувати соєвий соус, чилі соус або приготувати соус Теріякі, щоб урізноманітнити смак готового блюда!
    Спрінг роли - рецепт приготування з фото
  • Кухня: В'єтнамська
  • Тип страви: Вечеря


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також