Салат Мімоза

Салат Мімоза - рецепт приготування з фото

Салат Мімоза - дуже смачне і гарне блюдо, яке не тільки прикрасить стіл, а й приємно здивує вас і ваших близьких. Дізнайтеся як приготувати салат Мімоза

Салат Мімоза - святковий салат, основними інгредієнтами якого є сир, яйця, рибні консерви, цибуля, вершкове масло і майонез.

Салат Мімоза отримав свою назву завдяки своєму зовнішньому вигляду - він нагадує весняні квіти мімози, розсипані на снігу. Існує безліч способів приготування цього салату - з цієї причини він і отримав таку популярність в СРСР. Я ж розповім вам класичний рецепт салату Мімоза.

Салат Мімоза - рецепт приготування з фото
  • Число порцій: 6 Порції
  • Готування:

Інгредієнти для салату Мімоза

  • 300 гр. Рибні консерви сардини або тунець
  • 5 шт. Яйце
  • 1/2 ст. Рис круглозерністий
  • 3 шт. Цибулина
  • Зелену цибулю пучок
  • 2 ст. Майонез
  • Сіль, перець

Як приготувати салат мімоза

  1. Для початку нам потрібно підготувати продукти. Відварюємо яйця, варимо, чистимо і охолоджуємо морква, зливаємо рідину з консервів і видаляємо звідти рибні кістки.
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  2. Після того, як всі інгредієнти будуть підготовлені, нам необхідно буде знайти правильну посуд для салату. Це повинна бути чималенька салатниця з прямими краями - я використовував форму для запікання пирога. У неї нижнім тонким шаром укладаємо відварений рис, зверху поливаємо невеликою кількістю майонезу.
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  3. Наступним шаром укладаємо рибу, зверху - знову тонкий шар майонезу.
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  4. Потім шаром викладаємо цибулю і закриваємо його знову дуже тонким шаром майонезу.
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  5. Далі нам потрібно буде обережно відокремити яєчні білки від жовтків. Білки натираємо в салат на дрібній тертці, жовтки відкладаємо вбік.
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  6. Потім так само натираємо моркву і укладаємо її на салат наступним шаром.
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  7. Окрасою нам послужать яєчні жовтки - саме вони і додадуть салату схожість з мімозою. Натираємо їх на дрібній тертці.
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  8. Обережно вирівнюємо шари, обворачіваем блюдо харчовою плівкою і засовуємо в холодильник на кілька годин - салат повинен повністю просочитися майонезом.
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  9. Подавати салат рекомендується в прохолодному вигляді. Смачного!
    Салат Мімоза - рецепт з фото
  • Кухня: Російська
  • Тип страви: Різне


Увага, тільки СЬОГОДНІ!