Салат з буряка

Салат з буряка - рецепт приготування з фото

Захотілося чогось корисного? Тоді ми опишемо вам рецепт приготування смачного і, одночасно з тим дуже корисного страви - салату з буряка.

Салати з буряка - це дуже смачний і, одночасно з тим, дуже простий у приготуванні салат. Він, до всього іншого, є справжньою поклажею вітамінів. Сьогодні я поділюся з вами рецептом його приготування.

Рецепт бурякового салату перейшов до мене від моїх батьків - в дитинстві мама часто готувала цю страву. Мені дуже подобається кисло-солодкий смак цієї страви, але більше ще більше мене вразив те, наскільки салат з буряка корисний для здоров'я. Судіть самі: крім того, що в салаті міститься багато вуглеводів і мало жирів, він відмінно допомагає травленню шлунка, кровообігу. Його радять вживати лікарі при захворюваннях нирок, серцевих захворюваннях і для знищення ракових клітин. І це ще не все! Буряковий салат ідеально підходить вагітним жінкам, так як буряк є джерелом фолієвої кислоти, яка, в свою чергу, допомагає запобігти вроджені дефекти плоду.

Сподіваюся, я переконав вас у тому, що буряковий салат приносить величезну користь організму, так що давайте приступимо до його приготування.

Салат з буряка - рецепт приготування з фото
  • Число порцій: 8 Порції
  • Підготовка:
  • Готування:
  • Приготування:

Інгредієнти для салату з буряка

  • 4 шт. Буряк в цілому - близько 1.5 кг
  • 100 мл. Рослинна олія
  • 80 мл. Оцет білий
  • 1 ст.л. Цукор
  • 2 ст.л. Хрін корінь, тертий
  • Сіль

Як приготувати салат з буряка

  1. А почнемо ми приготування салату з буряка з підготовки головного інгредієнта. Отже, завантажуємо буряк в каструлю з водою, ставимо її на вогонь і варимо 25 - 30 хвилин. Готовність буряка можна визначити за допомогою вилки - якщо вона легко входить в овоч, значить буряк готова.
    Салат з буряка - рецепт приготування з фото
  2. Зливаємо воду, очищаємо буряк і натираємо її на середній тертці.
    Салат з буряка - рецепт приготування з фото
  3. В окремій тарілці змішуємо рослинне масло, оцет, цукор і сіль. Ретельно все збиваємо і вливаємо суміш у тарілку з тертим буряком.
    Салат з буряка - рецепт приготування з фото
  4. Перемішуємо буряковий салат, додаємо тертий хрін і ... страва готова! Дуже швидко, чи не так? 
    Салат з буряка - рецепт приготування з фото
  • Кухня: Українська
  • Тип страви: Різне


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі рецепти