Сирна запіканка з персиками

Чи бувало з вами таке, що ви купили невдалі фрукти на ринку, тверді або сухуваті, мало соковиті, або навпаки, забули про парочку персиків і вони переспілі? Не біда, такі некондиційні фрукти відмінно підійдуть для запіканки. Сьогодні я покажу вам самий літній варіант сирної запіканки, з ароматними і соковитими персиками, просто насолода в кожному шматочку! Можна використовувати так само і нектарини, теж буде дуже смачно.

Сирна запіканка з персиками

Загальний час готування - 1 година 10 хвилин
Активний час готування - 10 хвилин
Вартість - 3,0 $
Калорійність на 100 гр - 159 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Рецепт сирної запікання з персиками

Інгрeдіенти:

Сир - 600 м
Персик - 2 шт.
Яйце - 2 шт.
Цукор - 75 м
Йогурт - 150 мл.
Крупа манна - 4 ст.л.
Розпушувач тіста - 1 ч.л.

Приготування:

Манну крупу замочити на тридцять хвилин в натуральному йогурті або кефірі. Це потрібно для того, щоб вона розбухла, і запіканка була більш ніжною і повітряної.
Яйця збити в пишну піну з цукром.
Додати до збитих яєць розбухлу манку, сир і розпушувач. Гарненько збити міксером, маса повинна стати абсолютно однорідною, постарайтеся розбити всі грудочки в сирі.

Форму для випічки діаметром двадцять два сантиметри змастити вершковим маслом, щоб запіканка при випічці не прилипли і не пригоріла. Персики вимити, розрізати навпіл, видалити кісточку і порізати фрукти досить товстими скибочками. Красиво розкласти часточки персиків на сирної маси. Поставити форму в заздалегідь прогріту до двохсот градусів духовку.

Випікати запіканку близько 40 хвилин, вона повинна піднятися і придбати золотистий оттенок.Готовую запіканку вийняти з духовки, остудити на решітці і подавати теплою чи холодною.

Я зазвичай готую запіканку ввечері, а вранці просто злегка розігріваю її і подаю, так істотно економиться дорогоцінний ранковий час.

Смачних вам відкриттів, відчуйте літо на смак!

Вам можуть сподобатися ці рецепти запіканок з сиру?

Запіканка з яблуками

Запіканка з родзинкамиЗапіканка з вермішеллю
  • Tweet

  • Коментарі:

    Залишити коментар



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!