Як приготувати сирники з соусом

Ніжні сирники для сімейного сніданку, сподобаються і маленьким ласунам і великим. Родзинку простому страві додає вишневий соус, для якого зручно використовувати заморожену з літа вишню. Спробуйте, і вони стануть улюбленим сніданком і гарною альтернативою манній каші.

Загальне і активний час готування - 30 хвилин   
Калорійність на 100 гр - 179 ккал
Кількість порцій - 3-4

Рецепт приготування сирників з вишневим соусом

Інгрeдіенти:

Соус:
Вишня - 400 грам (можна замороженої або консервованої)
Цукор - 2 ст.л.
Крохмаль - 2 ч.л.

Сирники:
Сир - 600 грам
Крупа манна - 2 ст.л.
Борошно - 2 ст.л.
Масло рослинне - 2 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Ванільна есенція - 1-2 краплі (Або ванільний цукор)

Приготування:

Для киселю з вишні вийняти кісточки, скласти її в невеликий сотейник, додати 2 ст. л. цукру і довести до кипіння. Змішати крохмаль з 2 ст. л. холодної води і тонкою цівкою влити в вишню. Перемішати, проварити 5 хвилин, до загустенія.Остудіть.

Приготувати тісто для сирників. Міксером змішати сир, манну крупу, яйце, 2 ст. л. цукру, сіль і ванільний ароматизатор в однорідну масу.

Насипати борошно на велику обробну дошку або піднос. Столовою ложкою набирати сирне тісто, ліпити з нього кульку. Обваляти в борошні і трохи розплющити.
У сковороді розігріти олію і обсмажити сирники з двох сторін, на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору, близько 10 хвилин.
Подавати гарячими або теплими з остившім вишневим соусом.
Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!