Домашня ряжанка

Домашня ряжанка у склянці

молоко домашнє 2 літри

сметана жирна 15 ст. лож.

Смакові якість ряжанки можна віднести до середини трикутника - кефір, сметана та молоко.

У сільських умовах ряжанку готують у печі.

За допомогою цього кулінарного рецепта ряжанку можна приготувати в умовах міської квартири.

Для приготування ряжанки дістаньте домашнє жирне молоко.

Молоко, які продаються в магазинах, швидше за все зроблено з порошку, з цього смак ряжанки вийде не так, як слід.

Рецепт ряжанки в домашніх умовах

У каструлі з товстими стінами на слабкому вогні млоїте молоко.

Томит слід до тих пір, коли молоко придбає кремовий відтінок і покриється товстої пінкою.

Нудяться молокоНудяться молоко

Покладіть по 3 столові ложки сметани на кожну склянку.

Сметана в стаканахСметана в стаканах

У каструлі відкиньте пінку з поверхні молока і звільняйте простір, щоб вільно заповнювати стакани молоком, без піна.

Прибираємо в сторону пінку від молокаПрибираємо в сторону пінку від молока

У кожну склянку налийте трохи молока і гарненько перемішуйте зі сметаною.

Зверху обов'язково покладіть шматочок пінки.

У готової ряжанка пінка стає дуже ласим шматочком.

У кожну склянку зі сметаною залийте німого молокаУ кожну склянку зі сметаною залийте німого молока

Заповнюйте стакани повністю.

Перекладіть в тепле місце і накрийте рушником.

Наповнені молоком стаканиНаповнені молоком стакани

Як тільки молоко стане щільним, відправте склянки з ряжанкою в холодильник.

Домашня ряжанка готовий.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!