Кавовий десерт «Бічерін»

Бічерін або Bicerin - це кава по-туринський, десерт італійського походження. Дуже смачний і вишуканий кавовий десерт, готується просто.

Загальне і активний час готування - 10 хвилин   
Калорійність на 100 гр - 253 ккал
Кількість порцій - 2

Рецепт листкового кавового десерту "Бічерін"

Інгредієнти:

Шоколад гіркий - 100 г
Молоко - 1 стакан
Кава натуральна - 2 ч. л. (Мелений)
Вершки - 150 мл (Від 33%)
Какао-порошок - для прикраси

Приготування:

Шоколад поламати на шматочки, покладіть в невелику каструльку і залийте молоком. Нагрівайте, помішуючи, поки шоколад не розплавиться, потім доведіть до кипіння і кип'ятіть, не перестаючи помішувати, 1 хвилину. Зніміть з вогню.

Зваріть приблизно 200 мл кави. Вершки збийте.

Прозорий термостійкий стакан наповніть на третину шоколадною масою.

Зверху налийте кави. Щоб у шарів кавового десерту була різка межа, акуратно наливайте по лезу ножа або по тильній стороні ложки.

На каву викладіть збиті вершки. За бажанням прикрасьте какао-порошком.
Все, десерт готовий. Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!