Молочний коктейль в блендері - рецепт з покроковими фото

Молочний коктейль - це не просто ласощі родом з дитинства, це дуже навіть корисний десертний напій. Їм, швидше, можна не стільки втамувати спрагу, як просто "заглушити" почуття голоду в жаркий день, адже молочні коктейлі достатньо калорійні.

Не кожна дитина так просто погодиться випити стаканчик молока, як би ви не переконували в його корисності ... Ну, а від солодкого, фруктового коктейлю навряд чи відмовиться, це точно.

Основою для коктейлю є, звичайно ж, молоко і морозиво. А класичним і найпростішим доповненням використовують який-небудь сироп - це додає і солодкість, і певний насичений смак.

Але запросто можна замінити сироп свіжими або замороженими фруктами і ягодами, додати мед - як підсолоджувач, кава, шоколад ... Загалом, привіт вашої фантазії і індивідуальних переваг!

Загальний час готування - 0 годин 10 хвилин
Активний час готування - 0 годин 10 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 84 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати молочний коктейль

Інгредієнти:

Молоко - 500 мл
Морозиво - 250 г
Сироп - за смаком будь
Ягода - за смаком будь
Фрукти - за смаком будь
Лід - за бажанням

Приготування:

1.

Дотримуючись усього кількох принципів, за наявності нехитрих кухонних гаджетів і найпростіших продуктів, в домашніх умовах, без особливих зусиль за дуже короткий час можна приготувати молочні коктейлі з різними фруктовими добавками на будь-який смак.

Весь спосіб приготування полягає всього лише в збиванні молока, морозива і всіляких солодких смакових добавок в блендері.


2.

Головним можна відзначити лише кілька пунктів:

- молоко має бути охолодженим, приблизно близько +6 градусів;

- морозиво краще підбирати без наповнювачів, вершковий пломбір просто ідеальний вибір (перед збивання його треба трохи розморозити, воно краще напівм'якої консистенції);

- коктейль потрібно збивати на високій швидкості у великій ємності (у уникнення розбризкування) до утворення густої піни - ось тут вам на допомогу блендер або міксер;


3.

- ягоди і фрукти підбирати слід ті, які поєднуються з молоком (від цитрусових можливо згортання молока, як від лимонів, наприклад);

- якщо ви для більшого охолодження в коктейль додаєте кубики льоду, то у варіанті з замороженими ягодами лід можна і проігнорувати;

- також ягоди і фрукти можна попередньо перетерти через ситечко, щоб позбутися від кісточок, як в малині або смородині, наприклад, або від жорстких волокон, як в ананасі або дині, а вже потім збивати протерту масу з молоком і морозивом.


4.

Хоча і в цих великих частинках є своя принадність, просто трубочку треба буде взяти товстіший або ... просто "з'їсти" цей густий коктейль ложечкою ... таке теж можливо, кому що подобається!

Після приготування коктейль розлити у високі келихи і подавати з трубочкою. Випити молочний коктейль краще відразу після приготування - свіжим, поки не осіла збита піна.

Зберігати готовий коктейль не рекомендується, навіть у холодильнику - від фруктових кислот молоко може згорнутися. Тому краще готувати стільки порцій, скільки зможете випити відразу ж.


5.

Та й ще: молочний коктейль, в принципі, можливо приготувати взявши за основу кефір, ряжанку або йогурт ... Адже є ж люди, які не вживають молоко з медичних причин.

Тут завжди можна поекспериментувати і, може навіть, винайти свій власний рецепт коктейлю.

Дерзайте! Ваша дітвора і не тільки, буде щаслива і задоволена!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!