Каша пшенична як у дитячому садку

Сьогодні ми на сніданок приготуємо пшеничну кашу, як це роблять у дитячому садку. Подрібнені злаки дуже смачні і ароматні. А такий початок дня - це гарантія бадьорості, радості та гарного самопочуття.

Пшенична каша - це не тільки смачний і корисний сніданок, це ще й своєрідний «урок» історії. Адже рецепти її приготування споконвіку відомі багатьом народам: на Близькому Сході з давніх часів їдять кус-кус, в Європі - інший вид Дробленка - манна крупа. По суті, це ті ж улюблені дітьми макарони, тільки вид в профіль.

Однак, пшеничка - крупа не проста: в ранньому дитячому віці вона протипоказана тим, у кого є схильність до алергії. Глютеновая складових - білка злакових культур - в цій крупі достатньо. Але й інших корисностей теж не мало: вітаміни групи А, В і Е, клітковина і природні цукри. Пшеничка - це як підзаряд енерджайзер: вміє дати розумну енергію і допоможе відновити сили. І якщо у вашого чада немає алергії на глютен, сміливо включайте в раціон цю кашу.

Загальний час готування - 0 годин 50 хвилин
Активний час готування - 0 годин 20 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 154 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати пшеничну кашу за рецептом дитячого садка

Інгредієнти:

Крупи пшеничні - 120 г
Молоко - 400 мл
Масло вершкове - 20 г
Цукор - 20 г
Сіль - 1 щіпка (-і)

Приготування:

1.

У збірнику технологічних карт пшенична каша значиться під номером 91.


2.

А це технологія приготування.


3.

Отже, перший крок - необхідно засипати пшеничну крупу в киплячу воду. Варити 20-30 хвилин. Чому не треба промивати? Тому, що в цій крупі весь легкий сор при закипанні спливає, і його легко можна прибрати ополоником або шумівкою.


4.

З напівготової каші  злити залишки води.


5.

Разом з молоком додати до Пшеничка сіль, цукор і варити кашу до загустіння, потім упарити на водяній бані при закритій кришці. При відпустці заправити кашу розтопленим вершковим маслом.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!