Фруктовий коктейль з кефіром і сиром

На кухні має бути як у космічному кораблі - безвідходне виробництво. Викидати продукти, навіть залишки і недоїдені шматочки, - це ознака не багатства, а поганий господині. Всьому можна знайти застосування і альтернативне використання: з кісток зварити бульйон, з риб'ячих плавників - юшку, їх залишків вчорашньої каші - оладки або печиво, з черствого хліба - грінки, вчорашнє молоко перетворити на сир і т.д.

Вчора після приготування курки з абрикосами у мене залишилися 2 абрикоса. Просто з'їсти їх -не цікаво, а на приготування повноцінного страви їх просто не вистачить. У таких випадках, коли залишається трохи фруктів (у мене це часто недоїдені дитиною половинки бананів або яблук), я готую простий десерт: фруктовий коктейль з кефіром і сиром. У такому вигляді фрукти із задоволенням доїдає не тільки дитина, але і я. Смачно, корисно, дуже швидко і недорого.

Фруктовий коктейль з кефіром і сиром

Загальне і активний час готування - 5 хвилин
Вартість - менше 1 $
Калорійність на 100 гр - 124 ккал

Як готувати фруктовий коктейль з кефіром і сиром

Інгрeдіенти:

Кефір - 1 стакан (Замінюємо на йогурт)
Абрикоси консервовані - 2 шт. (Або залишки будь-яких інших фруктів, крім ківі (гірчить) і винограду з кісточками)
Сир - 100 гр.
Цукор - 2 ст.л. (Цукру при бажанні можна додати або, навпаки, зменшити його кількість)
Ванільний цукор - на кінчику ножа

Приготування:

За допомогою блендера збити половину наявних фруктів з сиром до однорідної маси. Додати кефір, цукор і ванільний цукор, знову все збити до розчинення цукру.

Перелити в стакан.

Прикрасити коктейль зверху другою частиною фруктів. Подавати з урочистим виглядом:) Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!