Сирний паштет з редискою

Цей сирний паштет я придумала вже років п'ятнадцять як, і вважаю своїм особистим досягненням. Мені здається, небезпідставно.

Дивіться самі - приготувати його під силу навіть дитині. Це раз. Продукти самі прості і доступні. Це два. Він дуже корисний, тому що складається з корисних продуктів. Це багатий кальцієм і повноцінним білком домашній сир, головний ворог всіх мікробів - часник, багата мінералами і вітамінами різноманітна зелень і редиска.

Для мене це блюдо вже багато років знаменує перехід від весни до літа.

Редиска є, зелені повно, і вже з'явилися перші помідори. А помідори тут причому? А при тому, що помідорами дуже смачно все це справа закушувати. Зазвичай я роблю так. Підсушую житній хліб в тостері, мажу на нього товстим шаром сирний паштет, ріжу помідор часточками, злегка солю ... І насолоджуюся! Чесне слово, можу цілий день харчуватися цієї смакотою без зупинки!

Загальний час готування - 0 годин 10 хвилин
Активний час готування - 0 годин 10 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 104 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати сирний паштет з редискою

Інгредієнти:

Сир - 300 г
Редис - 150 г
Цибуля зелена - 20 г невеликий пучок
Петрушка - 20 г невеликий пучок
Кріп - 20 г невеликий пучок
Часник - 2 зуб.
Сіль - за смаком

Приготування:

1.

Раніше, коли я навіть не знала про існування блендера, я терла редиску для цього паштету на тертці. Це не дуже вдала ідея, тому що легко пошкодити і пальці і нігті, так що тільки блендер!

Складаємо в нього редиску без хвостиків, часник і сіль. Я ще поклала кілька листочків огіркової трави бораго, росте вона у мене на городі, але це так, ньюанс.

Імпульсними рухами подрібнюємо редиску з часником. Додаємо в блендер сир і ще кілька разів натискаємо кнопку пульсації. Повинна вийде досить гладка маса з невеликими шматочками редиски.


2.

Всю нашу наявну зелень треба вимити, гарненько обсушити кухонним рушником і дрібненько нарізати. Перемішати з масою з блендера.


3.

Тепер залишається тільки підсмажити житніх тостів побільше, вимити соковитих помідорів, ну і ви пам'ятаєте -)



Увага, тільки СЬОГОДНІ!