Сирний десерт з чорницею і печивом

На мій погляд, чорниця і кисломолочні продукти - це просто ідеальний дует! Причому, і за смаком, і по корисності, і за красою колірної гами.

І дорослим, і дітям добре і корисно з ранку на сніданок з'їсти свіжого сиру. Але просто сир є нуднувато, погодьтеся. А ось у такому десерті, солодкий і кремовий, з ягодами, та ще й з коханим печивом - саме те, смакота! Приготуйте десерт напередодні ввечері, приберіть в холодильник, і вранці у вас буде зайвий час поспати і готовий корисний сніданок для всієї родини. А якщо красиво оформити цей десерт в креманки, то він прикрасить собою і святковий стіл.

Загальний час готування - 0 годин 10 хвилин
Активний час готування - 0 годин 10 хвилин
Вартість - дуже економно
Калорійність на 100 гр - 218 ккал
Кількість порцій - 4 порції

Як приготувати сирний десерт з чорницею і печивом

Інгредієнти:

Сир - 500 г жирний, домашній
Чорниця - 150 г свіжа або размороженная
Цукор - 50 г
Печиво - 50 г

Приготування:

1.

Жирний ринковий або саморобний сир дуже легко перетворити на ніжний і вершковий крем, причому вершків у ньому як-раз таки і немає. Обов'язковий апарат - блендер, саме він і гарантує чарівне перетворення сиру. Просто кладемо сир з цукром в чашу блендера і переробляємо на невеликій швидкості в імпульсному режимі в однорідний крем. Як тільки всі шматочки зносилися, вимикаємо блендер, інакше сир стане дуже рідким.


2.

Будь-яке здобне печиво типу "Ювілейного" наламати невеликими шматочками.


3.

Змішати з половиною чорниці.


4.

Відкласти з блендера половину сирного крему, а в блендер додати чорницю і перемолоти в однорідну масу з сиром.


5.

Зібрати десерт в креманках. Покласти по черзі різнокольоровий сир і печиво з чорницею. Дати постояти хоча б годину в холодильнику, щоб печиво розм'якло і подавати.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!