Шакар лохум

Шакар лохум

6-8 ст.л вершкового масла

0,75 склянки цукрової пудри

0,75 склянки молока

0,25 ч.л соди

0,25 ч.л шафрану

0,5 кг пшеничного борошна

1 ст.л цукрової пудри

Шакар лохум солодка випічка з Вірменської кухні.

Рецепт приготування Шакар лохум

Вершкове масло розтерти в глибокій мисці, додати цукрову пудру і збивати ложкою або лопаткою 10-15 хвилин.

Акуратно, частинами, додати в миску молоко, соду і шафран.

Розтирати ще 10 хвилин.

Поступово підсипати борошно і вимісити рівне тісто.

Тісто розрізати на невеликі шматки, сформувати батончики і викласти їх на змащене маслом деко.

Злегка притиснути рукою і зробити ножем глибокі косі надрізи.

Нагріти духовку до 180 ° С і випікати Шакар-лохум протягом 18-20 хвилин.

Дістати деко з духовки і охолодити батончики.

Розділити Шакар-лохум по надрізів на окремі скибочки, викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!