Часникові булочки

Готові часникові булочки

Тісто:

  • молоко 250 мл
  • борошно 400 г
  • рослинне масло 2 ст. ложки
  • сіль 0,5 ч. ложки
  • цукор 1 ст. ложка
  • дріжджі сухі 1 ч. ложка

Для змазування:

  • жовток 1 шт.

Начинка:

  • вершкове масло 50 г
  • часник 7 зубчиків
  • зелень подрібнена 2 ст. ложки.

Рецепт приготування часникових булочок

Приготуйте всі необхідні продукти.

Необхідні продукти для приготування часникових булочок

Замісити всі інгредієнти для тіста.

Отримане тісто накрити рушником і залишити в теплому місці, воно повинне збільшитися в 2 рази.

Розділити готове тісто на 16 частин, приблизно по 50 г.

Накрити рушником і залишити на 30 хвилин або більше, щоб тісто трохи піднялося.

Частини приготованого тесту

Помістити розм'якшене масло, часник і зелень в чашу блендера і все подрібнити.

Масло, часник і зелень в блендері

Можна часник подрібнити на тертці і перемішати всі компоненти вручну.

У центрі кожної булочки зробити надріз гострим лезом ножа або кулінарними ножицями, заповнити виїмку начинкою, приблизно пів чайної ложки.

Часникова начинка в центрі сирої булочки

Зробити це можна також за допомогою кондитерського мішка.

Булочки змастити збитим жовтком.

Розігрійте духовку до температури 180 градусів.

Час випікання близько 15-и хвилин.

Часникові булочки після духовки

Часникові булочки можна подати до бульйону, борщу або до тану.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!