Тісто для пиріжків

Пиріжкові тісто

мука 1.5 стакан,
вершкове масло 75 грам,
молоко 100 мл,
сухі дріжджі 4 грам,
яйце 1 шт,
сіль 1/2 чайної л.

Використовую цей кулінарний рецепт дріжджового тесту, ви отримаєте справжнє пиріжкові тісто, яке відмінно підходить для випічки пиріжків з різними начинками.

Рецепт приготування тіста для пиріжків


Гарненько перемішувати борошно з вершковим маслом.

У молоці розчиніть дріжджі і гарненько перемішуйте.
Сюди ж додайте сіль і яйце.
Перемішуйте.

Додаючи молочно-яєчний суміш до борошна з маслом замісити НЕ липке тісто.

Завертайте отримане тісто харчовою плівкою і відправляйте в холодильник на 40 хвилин.

Після закінчення цієї часу тісто збільшиться в об'ємі і буде готовий для випічки пиріжків.

Тісто для пиріжків в холодильнику можна залишити до 5-ї години.

Пиріжки приготовані з цього тесту

Перед тим як готові вироби відправити в духовку - змащуйте поверхню пиріжків збитими яйцями.

рекомендуємо випікати в заздалегідь розігрітій духовці.
Температура в духовці - 180 градусів.

За часом орієнтуйтеся самі, до появи золотистої скоринки.

Для вибору начинки використовуйте ваші кулінарні фантазії - картопляне пюре, гриби, обсмажений шпинат з цибулею.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також