Тісто для пельменів

Тісто для пельменів

яйце 2 шт
вода 100 мл
сіль 1 ст.л
мука

Борошно треба взяти стільки, щоб вийшло крутого тісто.

Рецепт приготування тіста для пельменів

Для приготування тіста ретельно перемішати яйця, воду і сіль в глибокій і широкій посуді.

Тісто для пельменів

В отриману суміш додати склянка борошна.

Тісто для пельменів

Замісити рідке тісто.

Тісто для пельменів

Насипати 2 склянки борошна на стіл.
Викласти на борошно рідке тісто.

Тісто для пельменів

Руками замісити тісто з додаванням борошна.

Тісто для пельменів

Замістити треба до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук.
Для пельменів слід готувати "круте" тісто.

Тісто для пельменів

Замішане тісто для пельменів залишити "відпочивати" на 15-20 хвилин.
"Відпочинок" додасть тісту еластичність.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дивіться також