Піца м'ясна
Борошно пшеничне 400 г
Сіль морська 0,5 ч.л
Дріжджі сухі швидкодіючі 5 г
Оливкова олія 45 мл
Соус для піци 150 мл
Моцарелла 150 г
Бекон 100 г
Ковбаса сирокопчена 100 г
Маслини без кісточки 100 г
Помідори червоні 250 г
Рецепт приготувань м'ясної піци
Змішуємо просіяне борошно, сіль і дріжджі у великій мисці, робимо поглиблення для рідини.
Окремо з'єднуємо 250 мл теплуватої води і оливкове масло і додаємо суміш у поглиблення в борошні.
Робимо однорідне тісто і гарненько його вимішуємо.
Залишаємо для підйому в теплому місці, накривши рушником або харчовою плівкою.
Тісто має збільшитися в 2 рази в об'ємі.
Після цього його потрібно обминути і дати підійти ще разок.
Коли тісто підійде другий раз, його потрібно акуратно розподілити по деку, посипати борошном (кількість в інгредієнтах вказано приблизно) і зробити невеликі бортики.
Злегка змастити тісто оливковою олією і викласти поверх соус для піци, який ви можете купити готовий або приготувати самі.
На соус викласти тертий сир.
Тепер розкласти начинку.
Бекон для начинки слід попередньо злегка обсмажити з обох боків на невеликому вогні.
Запекти піцу в розігрітій до 220-250 градусів духовці приблизно 10-12 хвилин.
Все, піца м'ясна готова.