Млинці з сиром та м'ясом

Готові млинці з сиром та м'ясом

Інгредієнти тіста:

  • сир 100 г
  • борошно 150 г
  • сода 0,5 ч. л.
  • молоко 250 мл
  • сік лимонний 2 ч. л.
  • яйце 1 шт
  • цукровий пісок 1 ст. л.
  • сіль за смаком

Начинка:

Рецепт м'ясних млинців з сиром

У мисці приготувати суміш з сиру, яйця, 150 мг молока, цукру і солі.

Добре перемішати і додати борошно.

У що залишився молоко додати соду і теж додати в приготоване тісто для млинців.

Повинно вийде густе тісто.

Приступимо до приготування м'ясної начинки.

Беремо фарш (краще домашню) і смажимо в сковорідці з цибулею і морквою.

Олія для смаження візьміть якомога менше.

Смажений м'ясний фаршСмажений м'ясний фарш

Після починаємо смажити млинчики в розігрітій сковорідці.

Жарка млинців в сковорідціЖарка млинців в сковорідці

Після появі пухирців кладемо м'ясну начинку.

Не забудьте залишати краю.

Фарш в центрі смаженого млинцяФарш в центрі смаженого млинця

Накриваємо другою половиною і смажимо млинці з обох сторін.

Млинці смажені з двох сторінМлинці смажені з двох сторін

В кінці приготування смажити (на слабкому вогні) все млинчики на сковорідці із закритою кришкою, приблизно 3-5 хвилини.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!